HSE#10 - Décembre 2009

Joyeux Noël!!! Et voici le dernier HSE de l'année 2009.

En ces journées froides, on revient aux goûters "chauds"! Chez nous pas de gaufrières, mais des pancakes!



Alors pour les intéressées, voici la recette :

Ingrédients  (pour 8 à 10 personnes ou 22 pan cake taille moyenne - 8cm de diamètre)

- 65g de flocons d'avoine (perso les Quaker Oats!!! miammm)
- 160g de farine
- 45 cl de lait
- 2 oeufs
- 2 cuillerées à soupe de sucre (je préfère un sachet de sucre vanillé, largement suffisant avec tout ce qu'on leur mets dessus)
- 50g de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique

Préparation :
- Mélanger les flocons d'avoine et le lait. Laisser reposer 5 minutes.
- Dans un autre récipient, battre les oeufs avec le sucre et le beurre fondu.
- Rajouter la farine, la levure et une pincée de sel (je ne rajoute pas le sel).
- Y ajouter la préparation lait/flocons d'avoine.
- Bien mélanger le tout.
- Faites cuire les Pancakes dans une poêle beurrée bien chaude.



Je vous invite à aller découvrir d'autres HSE chez Poppyrose!